Zgodba o tem, kako smo začeli
lunar-brook ni nastal v laboratoriju. Nastal je v kuhinji, ob 23. poskusu, da bi naredili čokoladno torto, ki ne bi porušila ketoze.
Prvi poskus je bil katastrofa. Uporabili smo kokosovo moko. Rezultat je bil nečemu podoben betonski ploščici. Drugi poskus je bil preveč vlažen. Tretji preveč sladek. Šesti ni bil dovolj sladek. Štirinajsti je bil skoraj pravi, ampak se je sesedel po hlajenju.
Problem ni bil v receptu. Problem je bil v tem, da še ni bilo izdelkov, ki bi dejansko delovali. Eritritol je bil zrnat. Stevia je bila grenko. Aluloza ni bila na voljo v Evropi. Vsaka sestavina je bila kompromis.
Zakaj ni bil nobeden izdelek dovolj dober
Ko bereš oznake na keto izdelkih v trgovinah, hitro vidiš vzorec. "Brez sladkorja" ne pomeni, da ni maltodekstrina. "Nizkoogljikovohidratno" ne pomeni, da ni škroba. "Keto prijazen" sploh nič ne pomeni.
Hoteli smo izdelke, ki ne potrebujejo zvezdic pod naslovi. Kjer 2g ogljikovih hidratov pomeni 2g ogljikovih hidratov, ne 2g plus še 8g eritritola, ki se "ne šteje".
Tako smo začeli izdelovati lastne formulacije. Najprej za lastno uporabo. Nato za prijatelje, ki so bili na podobni poti. Šele nato za širši krog ljudi, ki so razumeli, da kakovost ni opcija, ampak nujen pogoj.
Kako delamo danes
Vsak izdelek gre skozi testiranje s ketonskim merilnikom. Ne zaupamo izračunom. Zaupamo merilcem. Če izdelek dvigne krvni sladkor ali spusti ketone, ne pride v prodajo. Preprosto.
Testiramo na ljudeh, ki že dolgo živijo keto. Ne na ljudeh, ki šele začenjajo. Začetniki ne opazijo razlik. Izkušeni opazijo vse.
In to je naša prednost. Nismo trgovina, ki preprodaja keto izdelke. Smo ljudje, ki še vedno vsak dan jemo te izdelke. Vsaka šarža mora biti dovolj dobra, da bi jo pojedli sami.
Kaj nas vodi
Transparentnost sestavin
Vsaka sestavina je navedena. Vsaka. Brez "naravnih arom" brez specifikacije. Brez "proprietary blend" skrivnosti.
Merljivi rezultati
Ne obljubljamo izgube teže. Obljubljamo izdelke, ki ne dvignejo inzulina. To lahko merite.
Brez trženjskih trikov
Ni štajercev. Ni časovnikov. Ni "zadnjih 3 kosov na zalogi". Samo izdelki in cene.
Preizkusite razliko
Naročite katerega koli izmed naših paketov in preizkusite keto izdelke, kakršni bi morali biti od začetka.
Oglejte si ponudbo